Panett.1 in a Glass

Evoluzione innovativa di Design dell’iconico dolce milanese

Panett.1 in a Glass è un dessert mangia e bevi al bicchiere ispirato al tradizionale panettone milanese.

Creato dal celebre Food Designer milanese Paolo Barichella in esclusiva per Galbusera Tre Marie utilizzando il Design come strumento per destagionalizzare il dolce più riconoscibile di Milano e d’Italia.

Panett.1 è un nuovo modo di gustare un mini-dessert unico nel suo genere. Lo puoi trovare nei punti vendita Galbusera Tre Marie di Milano San Babila, Milano Scalo, Agrate B.za, Dalmine, Mandello est e Mandello ovest.

Panett.1 is Baked in a Glass
E’ preparato ogni giorno fresco, lievitato e cotto senza crosta in Vasocottura direttamente nel bicchierino in cui viene servito.

Viene finito davanti ai tuoi occhi, direttamente al banco, stratificato con crema di mascarpone milanese all’antica e caffè espresso aggiunti al momento.

Le basi del nostro percorso:
• Milano: Un omaggio alla città dal giorno di San Biagio
• Design: Un prodotto di Food Design nella capitale mondiale del Design
• Paolo Barichella: Food Designer Milanese F205
• Flagship Store: Partito nel cuore di Milano in Piazza San Babila
• Ingredienti che richiamano la tradizione: una base cotta nel bicchiere con aggiunta di uvette e canditi e la Crema di Mascarpone Milanese all’antica
• Un dessert unico nel suo genere: ingredienti della tradizione Milanese uniti al caldo caffè espresso in un mangia e bevi preparato fresco ogni giorno nel punto vendita.

Un prodotto innovativo per rafforzare la tradizione delle icone food meneghine.

Il Design è il comun denominatore del KIT di utensili creati appositamente da Paolo Barichella, (Designer Menzione d’onore al XXIV premio Compasso d’Oro) per il progetto che vede impegnate alcune tra le più importanti industrie del Design Italiano.

Panett.1 in a Glass è un’esperienza gustativa che celebra la città di Milano. Il dolce ispirato al panettone è preparato fresco al momento, all’interno di un elegante bicchierino con profilo concepito sulla forma del panettone, accompagnato da una crema di mascarpone milanese all’antica e da un intenso caffè espresso. Tutto viene servito su un piattino studiato appositamente e il cucchiaino prodotto da Mepra, tutti disegnati dallo stesso Paolo Barichella.